« Mima. Tout me ramène à toi, à l’amour que tu distilles depuis toujours dans le moindre de tes gestes, le moindre de tes plats. »

Situé sur le toit de l’Institut du Monde Arabe, Dar Mima est un restaurant d’exception, rêve d’orient entre ciel et terre, créé par Laurent de Gourcuff et Jamel Debbouze en hommage à la mère de ce dernier, Fatima.

Un paradis oriental infusé de l’hospitalité arabe, imaginé par l’architecte Laura Gonzalez.

Pour Dar Mima, Fatima partage ses recettes secrètes, comme celle de son pain, sa salade Zaalouk, ses pâtisseries et, bien sûr, son inimitable couscous.

Ses plats écrivent une partition gourmande et inspirée, celle d’une cuisine de partage. Du man’ouché au fattouche, de la pastilla au tajine, les influences culinaires orientales se mélangent dans cette cuisine métissée où la quête du goût et l’ouverture sont les maîtres mots, servie par des cuissons savoureuses au feu de bois.

Quant aux boissons, accompagnées d’un rituel de service unique, elles font la part belle aux accents herbacés et floraux. L’incontournable thé à la menthe bien sûr, mais aussi des cocktails signatures où les épices viennent mettre leur grain de sel dans des recettes de haute volée.

Perché 9eme étage de l’Institut du Monde Arabe, ce rooftop est le rendez-vous incontournable de l’été : un lieu suspendu entre ciel et ville où cocktails, couchers de soleil et musique se rencontrent dans une atmosphère vibrante et élégante.

Pensé comme une parenthèse hors du temps, SAMA invite à vivre des soirées rythmées par des DJ sets mêlant afro house, grooves profonds et sonorités soulful. À la tombée de la nuit, l’énergie monte, les lumières s’adoucissent, et la fête s’installe naturellement.

Ouvert du mardi au dimanche de 19h à 2h (DJ sets du mercredi au dimanche).

Réservations & accès :
La direction se réserve le droit d’entrée.

Réservation conseillée par whatsapp au 06 23 77 45 12.